ÇERKEŞTE RAMAZAN AYININ GÜZELLİKLERİ

Her günün ayın, mevsimin faklı güzellikleri olsa da ramazan ayının güzellikleri farklıdır. Çünkü bu aylar bedenin ruhla daha çok birleştiği ruhsal moral ve sağlığın güçlendiği insanları daha güçlü kılan bir aydır. Bir yandan Çerkeş’imizde yapılan yöresel hazırlıklar bir yandan tatlı bayram telaşı ramazan ayının getirdiği farklı bir atmosferdir. Gönül sofraların da hep beraber açılan toplu iftarlar, Sultan IV. Murat Camii İmam Hatibi Ali Rıza Turhan hocamızın sesinden okunan ezan sesi ve patlayan ramazan topu manevi duygularımızı canlandırıyor. Bayrama 1 hafta kala Çerkeş’imiz de yöresel lezzetlerimizin yapılması için tatlı alışveriş başlar; ilk sırada meşhur olan üstü nar gibi kızaran ve inci gibi dizilişi olan “Çerkeş’in Sırma Baklavası” öte yandan bembeyaz gözüken altı gevrek olan insanın ağzında eriyen “Çerkeş kurabiyesi “ diğer bir yandan yapımı zor ama lezzeti bambaşka yemesi ayrı bir zevkli olan “Çerkeş Su Böreği” Çerkeş bayramlarımızın vazgeçilmez lezzetleridir. Hepsinin tadı ve lezzeti farklı bütün bayramlar Sırma Baklava ve Su böreği olmazsa olmazıdır güzel Çerkeş’imizin.
Birçoğumuz bayramı evde ailesiyle geçirecek. Birçoğumuz bayrama birkaç gün kala yola çıkarak memleketlerine Sıla-i Rahim yaparak büyükleriyle bayramlaşacak. Kimisi torunlarını koklayacak, kimisi anne ve babasının elini öperek bayram harçlıklarını toplayacak. Gündelik işlerinden başını alamayan insanlar ve esnaflarda rutin işlerini yapmaya devam edecekler…
Gelenek ve göreneklerimizden ayrılmadan her günümüzü Bayram tadında hayattan lezzet alarak yaşamak dileğiyle, Hayırlı Bayramlar diliyorum…

Arda ACAR